Pension Cabana Iza - Barsana
Written by: Reper21 Association
Photo : Gheorghe Nistor
La pension familiale Cabana Iza est située au bord de la rivière Iza, tout proche du nouveau monastère de Bârsana. Cet impressionnant complexe relativement récent est composé de plusieurs monuments qui suivent les modèles traditionnels de l'architecture religieuse locale en tavillons de bois, au bord d'un jardin central fleuri et entretenu avec minutie. Ce lieu de culte rassemble régulièrement de très nombreux visiteurs étrangers comme les habitants des villages alentours.
Au rez-de-chaussée de la pension, la salle à manger permet d'accueillir de grands groupes, comme un petit comité de randonneurs autour de l'une des petites tables de bois. Récemment rénovée, cette pièce garde une empreinte locale dans ses décorations murales de céramiques et de tissages. Un accueil traditionnel est réservé aux hôtes autour du petit verre de “horinca de maramu” en compagnie de la maîtresse des lieux, suite à quoi votre menu sera composé de plats régionaux, mamaliga au fromage, préparation de viande en sauce accompagnés de légumes lactofermentés, fromages d'alpage, ou de ces délicieux rouleaux de chou farcis, les “sarmale”, cuisinés avec soin dans la cuisine attenante, entièrement modernisée.
A l'étage de la pension Cabana Iza, quatre chambres spacieuses et lumineuses offrent un grand confort dans un décor sobre, chaleureux. Une couverture de laine de brebis brute du Maramures, aux couleurs naturelles, lourde et très chaude, se déploie généreusement sur chaque lit.
Bârsana est situé au carrefour de plusieurs zones spécifiques du Maramures historique, non loin de la petite ville historique de Sighet à la frontière avec l'Ukraine, et sur la vallée de l'Iza qui sépare les Monts du Maramures des Monts Rodnei. Ce village présente l'une des huit églises en bois classées parmi les monuments du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Connections:
Du 15 au 24 juillet 2012.
Incursion lente et approfondie dans une ravissante contrée volcanique des Carpathes orientales. De village en village, à travers les collines jusqu'aux cœur des Monts Rodnei. A pied sur les chemins, les sentiers, occasionnellement en carriole à cheval, le voyage se veut une découverte pacifique des mystères et merveilles du Maramures historique.
Depuis le col Gutâi, le sentier parcourt forêts claires de feuillus, plateaux d'alpages et leurs mosaïques de couleurs, puis quelques pâturages d'été avant de trouver, autour du village, les prés de fauche parsemés de leurs intrigants tas de foin. Qui semblent se promener, eux-aussi.
Première partie de notre traversée du Maramures, dans les collines. Des tas de foin se dressent un peu partout sur les flancs, en face, reliés entre eux par de nombreux sentiers champêtres. Ils sont là depuis l'été, on les a formés autour d'une sorte de squelette dressé, une branche d'arbre sur laquelle ont été laissés quelques membres sur les côtés.
Le premier jour de notre traversée, le village de Breb surgit soudain, après plusieurs heures de marche en montagne. Ici vit une petite communauté tout à fait particulière qui compte quelques personnalités étonnantes. Si vous passez entre ces champs de pommes de terre vous trouvez, un peu excentrée, la maison de Patrunita, sculpteur sur bois, passionné depuis l'enfance dans le taillage des branches de la forêt. Quelques demeures plus loin, voici Vasile, poète, photographe, cinéaste,
Le tourisme équitable est une notion dérivée du commerce équitable. Il poursuit l'objectif de répartir les bénéfices plus justement entre les acteurs impliqués et de garantir des conditions de travail convenables.
En France, par exemple, une charte du tourisme équitable a été créée en 2002, prenant pour base les engagements énoncés dans la charte déjà existante de la Plate-Forme du commerce équitable.
Puisqu'il est naturellement réconfortant de classer ses affaires dans des tiroirs distincts, voici un petit aperçu des termes couramment employés dans le domaine du tourisme, appelons-le « alternatif », à savoir au tourisme de masse. N'oublions pas toutefois qu'au-delà des concepts se vivent des expériences concrètes, étroitement liées à des êtres humains, leurs imperfections et surtout, leur caractère unique!
D'un ruisseau à l'autre, parmi d'élégants vieux vergers de pommiers installés sur les flancs des collines, une alternance de sous-bois, de prés et de marécages livre cet étonnant spectacle de lumières et de couleurs sans cesse changeantes. Cette flaque au creux d'un tronc, c'est une source d'eau minérale naturelle. La journée suivante, plus légère en marche, nous permet de prendre le temps de contempler le travail des artisans du bois et du textile.
Que peut-on vivre de particulier lorsque l'on choisit d'effectuer une randonnée écotouristique? Dans le Maramures, par exemple, il s'agit de parcourir des paysages variés de toute beauté, prendre le temps de découvrir les trésors qui se cachent au bord des sentiers, traverser les villages, leurs créations de bois, croiser leurs habitants, visiter l'atelier d'une tisserande, d'un céramiste, observer le fonctionnement d'un moulin, d'une installation de cardage de la laine...
Au cœur du village de Breb, la pension Marioara propose un hébergement traditionnel confortable dans une vielle maison traditionnelle rénovée avec goût. L'été, le visiteur peut choisir de passer la nuit dans l'une des deux maisonnettes de bois clair nouvellement construites dans le jardin alentour.
La pension bénéficie de deux marguerites, elle est conduite par Viorel et Marioara Marinca qui vous accueillent avec chaleur et bonne humeur dans leur famille.
Chez Ioan, Maria et Ionuc Muntean à Botiza, habitué ou nouveau venu, vous êtes accueillis avec la même hospitalité naturelle. Les chambres spacieuses sont aménagées à l'étage de la maison d'habitation ainsi que dans une petite maison de bois. Nombre de délicieux plats traditionnels vous attendent à leur généreuse table.